20.05.2019 УДК 37.018.46/621 Д.В. Власов СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. ПРИМЕНЕНИЕ IT ТЕХНОЛОГИЙ
В настоящее время очень сложно представить свою жизнь без IT технологии. В настоящее время человек даже и не задумывается, на сколько он становиться зависим от этой технологии, он получает огромное удовольствие от возможности, которые предоставляет это система, и даже не задумываемся о том, что эти ...

20.05.2019 УДК 613.26 Е.В. Бадамшина, Ф.А. Зарипов СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ИЗ ПЛОДОВ КАЛИНЫ
Развитие сегмента рынка обогащенных функциональных блюд требует постоянного поиска новых источников производства и использования функциональных ингредиентов. В связи с этим особое значение приобретают вопросы научного и практического применения регионального нетрадиционного растительного сырья в кач...

20.05.2019 УДК 621.89.097 А.М.Ф. Аль-Дарабсе, Е.В. Маркова, Д.Г. Вольсков МЕТОДЫ ПОДСЧЕТА ЦИКЛОВ АВИАЦИОННОГО ДВИГАТЕЛЯ
Эксплуатация газотурбинных двигателей (GTE) в авиации или промышленности осуществляется в различных режимах и при различных внешних условиях, определяемых регионом, сезоном, жизненным циклом и т. д.
Основным фактором, влияющим на нагрузку и, соответственно, срок службы основных компонентов GTE,...

20.05.2019 УДК 621.454.2. А.М.Ф. Аль-Дарабсе., Е.В. Маркова., Т.В. Денисова МОДЕЛИРОВАНИЕ ТУРБОВИНТОВОЙ ГИБРИДНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ДВИГАТЕЛЬНОЙ УСТАНОВКИ
Авиационная отрасль несет ответственность за 12% от общего воздействия CO2 на перевозки, в то время как осведомленность об уменьшении общего углеродного следа растет [1]. И авиакосмическая, и автомобильная промышленность сталкиваются с растущим давлением со стороны общества, чтобы сделать трансп...

20.05.2019 УДК 71:02 Н.А. Евстафьев ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУИРОВАНИЯ ЖЕЛЕЗОБЕТОННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ
Железобетонные конструкции широко используются во всех сферах современного строительства, это обусловлено в первую очередь их долговечностью, небольшим расходом стали, разнообразием форм [1,3].
На сегодняшний день имеется большой объем опытных данных в сфере железобетонных конструкций, разработаны и...

20.05.2019 УДК 664.681.9 А.А. Черненкова, С.А. Леонова, О.Ю. Калужина, Е.Н. Черненков РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ЧАК-ЧАКА С ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ
Актуальной задачей оздоровления населения является увеличение доли продуктов питания функционального назначения, предназначенных для здорового и лечебно-профилактического питания, в общей структуре производства продуктов массового спроса. Перспективной категорией продовольственных товаров в этом отн...

20.05.2019 УДК 663:663.2 И.Т. Гареева, Л.А. Газизова, С.В. Некрасов СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ МОЛОЧНО-ОВСЯНОГО КИСЕЛЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ВЫСОКОЦЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
В пищевой промышленности ощущается острый дефицит удовлетворения физиологических потребностей населения в высококачественных, биологически полноценных и экологически безопасных продуктах питания, обладающих определенными функциональными свойствами

20.05.2019 УДК 531.2 И.Х. Хусаинов, М.З. Нафиков ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕАКЦИЙ СВЯЗЕЙ СОСТАВНОЙ КОНСТРУКЦИИ ПРИ ПОДВИЖНЫХ НАГРУЗКАХ
Практически во всех технических исследованиях возникает необходимость определения реакций связей [1,2]. При определении опорных реакций отбрасываются наложенные на твердое тело связи, а их действие на чертеже обозначается реакциями. Затем составляются уравнения равновесия, форма которых зависит от д...

18.03.2019 УДК 531. Д.Р. Хинкиладзе, М.З. Нафиков ИССЛЕДОВАНИЕ ОТНОСИТЕЛЬНОГО ДВИЖЕНИЯ ГРАНУЛЫ МИНЕРАЛЬНОГО УДОБРЕНИЯ ПО ДИСКУ РАЗБРАСЫВАТЕЛЯ
Рассматривается движение материальной частицы по вращающемуся диску. Подобная задача встречается в разбрасывателях минеральных удобрений. Параметры движения частицы, которую можно считать материальной точкой, зависят в первую очередь от размеров и скорости вращения диска разбрасывателя, а также от с...

18.03.2019 УДК 556.338:551:44 Э.Т. Хайдаршина, Н.С. Минигазимов, Д.М. Туриянов ОЦЕНКА УРОВНЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ СНЕЖНОГО ПОКРОВА Г. УФЫ
Исследование снежного покрова является удобным и экономичным способом получения данных о поступлении загрязняющих веществ из атмосферы на подстилающую поверхность. Особый интерес снежный покров представляет при изучении процессов длительного загрязнения (месяц, сезон), поскольку как естестве...