Сетевое издание (ISSN 2308-9644) основано в 2013 году (свидетельство о регистрации Эл №ФС77-54909 от 26.07.13, выданное Роскомнадзором)
Учредитель и издатель: ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ (ОГРН 1030204602669).
Редакция: 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34.; тел./факс: (347) 228-15-11; e-mail: el-journal.bsau@mail.ru ; journal.bsau.ru; главный редактор: д.т.н., профессор Габитов И.И.
УДК633.14 И.Д. Давлетшин СРАВНИТЕЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЗЕРНЕ СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ ПОДАРОК И ЧУЛПАН 7 20.05.2019

УДК633.14 И.Д. Давлетшин СРАВНИТЕЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЗЕРНЕ СОРТОВ ОЗИМОЙ РЖИ ПОДАРОК И ЧУЛПАН 7

Озимая рожь – ценная зерновая культура. Она, обладая высокой экологической пластичностью, в лесостепной зоне формирует более высокие и стабильные по годам урожаи зерна, чем другие зерновые культуры и имеет низкую себестоимость зерна [2, 5]. Зерно ржи в основном используется для хлебопечения и производства биоэтанола [3,4,7]. Одним из нереализованных направлений в Российской Федерации остается использование зерна озимой ржи на кормовые цели. Всего 8-10% зерна ржи используется для кормовых целей от валового его сбора. Рекомендуется вводить зерно ржи в рацион кормления крупного рогатого скота не более 30% и свиней – 10% [1,5].
Наряду с технологическими приемами производства и переработки зерна, резервом улучшения кормовых качеств зерна озимой ржи является селекция. указывает, что необходимо вести селекционную работу в разных направлениях, чтобы получить сорта для целевого использования [6]. В ФГБНУ «ТатНИИСХ» одним из первых в российский селекции создан сорт ржи Подарок для использования на кормовые цели [9, 8]. Практически отсутствует информация о качестве зерна данного сорта. В этой связи нами был провиден сравнительный анализ содержания минеральных веществ в зерне данного сорта с сортом Чулпан 7.
Целью исследований является определение содержание минеральных веществ в сортах Подарок и Чулпан 7.

Полная статья:  Загрузить

Возврат к списку