Сетевое издание (ISSN 2308-9644) основано в 2013 году (свидетельство о регистрации Эл №ФС77-54909 от 26.07.13, выданное Роскомнадзором)
Учредитель и издатель: ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ (ОГРН 1030204602669).
Редакция: 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34.; тел./факс: (347) 228-15-11; e-mail: el-journal.bsau@mail.ru ; journal.bsau.ru; главный редактор: д.т.н., профессор Габитов И.И.
УДК 336.581 В.П. Кулешова, А.Р. Фаррахетдинова ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИРОВАНИЯ В ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ СОЦИАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ И ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ 28.09.2016

УДК 336.581 В.П. Кулешова, А.Р. Фаррахетдинова ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИНВЕСТИРОВАНИЯ В ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ СОЦИАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ И ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ

Ключевые слова: фандрайзинг; «саттелитная» система индустриального школьного питания; технология Cook&Chill.

Объединение требований максимальной экономической доступности и здорового питания, требует поиска новых путей инвестиционной деятельности на предприятиях общественного питания, удовлетворяющих потребности той части населения, сохранение здоровья которой является первостепенной задачей общества (дети, подростки, пожилые и больные люди), а также социально уязвимых групп населения (бездомные, беженцы, инвалиды).


Полная статья:  Загрузить

Возврат к списку